2010年05月22日

カオマンガイ チキンライス

P1040758.JPG 
 
この写真は15日代々木公園広場でのタイフェステイバルの屋台で求めたカオマンガイ(チキンライス)です。500円です。ご飯にしっかり鳥のだしが効いていて鳥もちゃんと味がしてきゅうりで口の中がさっぱりしソースがピリ辛でパクチーがアクセントになりかなりおいしかったです。混んでいて歩きながらいだだきました。(本来はソースは別につきますがここでは鳥ご飯の上からかけれくれました。)鳥がタイで食べるのよりはちょっと硬いでしょうか。またタイなどで必ずつくスープはなしです。

タイでもカオマンガィ(チキンライス)は有名です。この蒸したチキンと焼いたチキンがあります。タイ料理の代表的な1品です。私は食べたいものが浮かばない時この蒸したカオマンガィをいただきます。(笑)

チキンライスと言えばシンガポール。私はタイのカオマンガイも好きですがシンガポールのチキンライスが一番美味しいと思います。シンガポールのスイートは種類が多く絶品です。シンガポールでは1番にチキンライスをいただきます。(笑)

タイは大変な1週間でした。私は行けませんでしたが。このまま鎮静化するとよいですね。平和を願っています。
posted by  バイヤーF at 02:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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