2017年10月19日

Safinah先生、たくさんのおいしいものをありがとうございます!

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10月のはじめに、山形にいらっしゃるSafinah先生のお母様手作りの

イチジクのコンポート、桃のコンポート、イチジク、小さなおせんべいを送っていただきました!


山形のイチジクは、白イチジクだそうです。

トルコなどと同じ種類ですね。


イチジクのコンポートは、瓶のふたを開けただけで

イチジクの香りがします。形はそのまま、美しい。

そのうまみがイチジクの中にあふれています。

シロップも美味しい!

上品で、甘みに切れがあります。

こんなイチジクのコンポートははじめてです。♡

しかも材料の生のイチジクまで♡


モモのコンポートも、柔らかく、しかもくずれていなくて

モモのうまみが、口の中にひろがります。

シロップも美味しい!


とてもおいしくて贅沢なコンポートです。

Safinah先生、お母様、とても料理がお上手で裏山です黄ハート

たくさん、ありがとうございます。


そして、甘いものと一緒にちいさなおせんべい!

甘いもののあとに、ちょうどいい感じです。

Safinah先生のお心遣いにも感謝です。


山形は本当に食材も人間も豊かですね。

裏山です。










posted by  バイヤーF at 15:02| Comment(0) | 日記
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